Омлет с печёным перцем и соусом песто
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 641 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Молоко200 мл
Сладкий перец1 шт
Песто1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Вымойте сладкий перец, разрежьте его пополам, удалите семена и смажьте половинки небольшим количеством оливкового масла.
2
Выложите перец на противень с фольгой и запекайте 20–30 минут до мягкости; лучше сделать это заранее.
3
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и слегка прогрейте запечённый перец.
4
Добавьте к перцу одну столовую ложку соуса песто и быстро перемешайте.
5
В отдельной миске взбейте яйца с молоком до однородности.
6
Залейте яичную смесь на сковороду с перцем и песто.
7
Готовьте на медленном огне около 7 минут, пока омлет не схватится.