Кабачковые оладьи с беконом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 412 ккалевропейская
Ингредиенты
Кабачки1 кг
Чеснок2 зуб.
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука100 г
Бекон100 г
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Сладкий соус чилипо вкусу
Приготовление
1
Очистите кабачки и натрите на крупной тёрке.
2
Присолите массу и дайте постоять 10 минут для выхода сока, либо сразу отожмите через дуршлаг.
3
Измельчите чеснок и мелко нарежьте бекон.
4
Смешайте кабачки с чесноком, беконом, солью и перцем.
5
Добавьте взбитое яйцо и просеянную муку, тщательно перемешайте тесто.
6
Выложите тесто ложкой на разогретое масло в сковороде, сформировав оладьи.
7
Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
8
Подавайте тёплыми, посыпав зелёным луком и подав со сладким соусом чили.