Шоколадный фондан с пивным соусом

Соедините яйца, сахар и муку, аккуратно перемешивая без взбивания.

Добавьте растопленный молочный шоколад и доведите тесто до однородности.

Разлейте массу по формам и запекайте при 180°C около 8–10 минут, пока края не схватятся, а центр останется мягким.

Отдельно уварите светлый эль с сахаром на среднем огне до состояния густого соуса.

Подавайте горячий фондан, щедро поливая его пивным соусом и при желании присыпая дроблеными орехами.