Брюсселькекес (Брюссельские печенья)
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 473 ккалвосточная
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сахар250 г
Ванильный сахар1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Сливочное масло150 г
Красный пищевой красительпо вкусу
Приготовление
1
В миске или комбайне соедините муку, 100 г сахара, ванильный сахар и щепотку соли.
2
Добавьте холодное сливочное масло и замесите однородное тесто.
3
Сформируйте из теста колбаску длиной около 20 см и толщиной 5 см.
4
В отдельной миске смешайте 150 г сахара с красным пищевым красителем.
5
Обваляйте колбаску из теста в подкрашенном сахаре, плотно оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
6
Разогрейте духовку до 175°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
7
Нарежьте охлаждённую колбаску на толстые диски, выложите на противень и выпекайте 7–8 минут.
8
Достаньте готовые печенья и полностью остудите на решётке.