Полента из манки с курагой и черносливом
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 933 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Манная крупа60 г
Молотый мускатный орехщепот.
Растворимый кофе0.5 чайных ложек
Молотая корицащепот.
Вода1 стак.
Малиновый соус1 столовая ложка
Сахар3 столовые ложки
Чернослив без косточек2 шт
Курага2 шт
Свежая мята1 стебель
Малина5 шт
Жареные хлопья миндаля0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Обжарьте манную крупу на сливочном масле, добавив растворимый кофе и мускатный орех.
2
Сварите сироп из воды, сахара и корицы, затем влейте его в обжаренную манку, постоянно помешивая.
3
Накройте готовую поленту крышкой и оставьте в тепле до загустения.
4
Нарежьте чернослив и курагу тонкой соломкой.
5
Соберите блюдо слоями: полента, чернослив, полента, курага и снова полента.
6
Остудите заготовку, нарежьте треугольниками и обваляйте в жареных хлопьях миндаля.
7
Выложите на тарелку, украсьте малиновым соусом, свежей малиной и мятой.