Домашний сыр с морковью и чесноком
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 455 ккалрусская
Ингредиенты
Творог1 кг
Куриное яйцо3 шт
Сметана4 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Морковь1 шт
Чеснок3 зуб.
Молоко1 л
Соль1.5 чайных ложек
Сода1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте творог с молоком и мелкой тёртой морковью, доведите до кипения и варите 5-7 минут.
2
Протрите массу через марлю, чтобы отделить сыворотку.
3
В полученную основу добавьте яйцо, сливочное масло, сметану, чеснок, соль и соду.
4
Варите на среднем огне 5-7 минут, пока сыр не соберётся в единый ком и не начнёт тянуться.
5
Переложите сыр в глубокую тарелку для остывания.
6
После остывания аккуратно отделите края ножом и переверните на плоское блюдо.