Кукурузный салат с авокадо и томатами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 348 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Сок лайма1 столовая ложка
Рубленая кинза (кориандр)20 г
Соль0.25 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.25 чайных ложек
Свежие зерна кукурузы500 г
Авокадо300 г
Помидоры черри400 г
Красный лук35 г
Приготовление
1
В глубокой миске соедините оливковое масло, лаймовый сок, рубленую кинзу, соль и свежемолотый чёрный перец, перемешав до однородности.
2
Добавьте в заправку свежие кукурузные зёрна, нарезанное кубиками авокадо, черри, разрезанные на четыре части, и мелко нашинкованный красный лук.
3
Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы не размять авокадо, и подавайте салат при комнатной температуре.