Корзиночки из слоеного теста с беконом «Тарт фламбе»

Разморозьте слоеное тесто и выложите его в смазанные маслом формочки для тарталеток.

Нарежьте бекон и распределите его по дну корзиночек.

Очистите помидоры от кожицы, удалите семена и нарежьте кубиками, выложив их поверх бекона.

Смешайте яйцо со сливками, добавьте рубленую кинзу, соль и черный перец, чтобы получить омлетную заправку.

Залейте корзиночки заправкой и запекайте в духовке до золотистой корочки.