Чизкейк «Брауни»
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 428 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар200 г
Пшеничная мука200 г
Шоколад200 г
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло125 г
Творог1 кг
Ванильный сахар1 столовая ложка
Содана кончике ножа
Какао-порошок2 столовые ложки
Приготовление
1
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородности, затем слегка остудите.
2
Смешайте одно яйцо с 50 граммами сахара, добавьте шоколадную смесь и просеянную муку.
3
Смажьте форму пергаментом, присыпьте какао, выложите шоколадное тесто и выпекайте при 180 градусах около 10 минут.
4
Взбейте творог с оставшимся сахаром и яйцами, распределите по шоколадному слою.
5
Верните заготовку в духовку на 15 минут, затем оставьте остывать внутри.
6
Охладите чизкейк в холодильнике минимум 3 часа, после чего нарежьте на порционные квадраты.