Минестроне с цветной капустой
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 93 ккалитальянская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Цветная капуста1 шт
Капуста брокколи1 шт
Лук-порей1 шт
Зеленый горошек100 г
Стебель сельдерея1 стебель
Зеленая стручковая фасоль100 г
Цукини1 шт
Вода2.5 л
Помидоры3 шт
Базилик1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте лук, морковь, лук-порей, сельдерей, стручковую фасоль, цукини и цветную капусту мелкими кубиками.
2
Варите овощи в подсоленной воде до полной готовности.
3
Перед подачей добавьте в суп свежие очищенные от кожицы помидоры, нарезанные кубиками, и свежий базилик.