Салат из баклажанов и лука
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 328 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны3 шт
Лук2 шт
Оливковый майонезпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите баклажаны и нарежьте их мелкими кубиками.
2
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте, затем оставьте на 40 минут, периодически перемешивая.
3
Нарежьте лук кольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
4
Обжарьте подготовленные баклажаны до готовности.
5
Соедините баклажаны с луком и заправьте оливковым майонезом.