Спагетти с креветками по-креольски

Сварите спагетти в подсоленной воде с добавлением растительного масла до состояния аль денте (10-12 минут), затем откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой.

В отдельной кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте креветки до розового цвета, после чего выньте их и отложите в сторону.

В ту же кастрюлю влейте белое сухое вино, добавьте консервированные помидоры, карри, молотый черный перец, сливки и натертый сыр.

Томите соус на слабом огне около 10 минут, пока он не загустеет.

Добавьте в соус готовые спагетти и креветки, прогрейте на медленном огне 1-2 минуты, периодически помешивая.

Выложите пасту на тарелки, полейте соусом, сверху выложите креветки и украсьте свежей рубленой петрушкой.