Творожник с черешней

Растопите сливочное масло в микроволновке и смажьте им форму для запекания.

В глубокой миске смешайте растопленное масло, ванилин и лимонный сок, взбивая миксером.

Постепенно добавьте манную крупу, затем эритрит и снова взбейте смесь.

Введите творог и яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая до однородности.

Пробейте массу погружным блендером, чтобы она стала гладкой и однородной.

Добавьте в тесто разрезанную пополам черешню и аккуратно перемешайте.

Перелейте смесь в подготовленную форму и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.

Достаньте творожник, дайте ему полностью остыть (трещины при остывании — это нормально), затем нарежьте на порции.