Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
⏱ 40 мин🍽 10 порц.🔥 185 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе4 шт
Мандарины3 шт
Толченые грецкие орехи100 г
Чернослив без косточек7 шт
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте чернослив кипятком и оставьте на 1-1,5 часа для размягчения.
2
Очистите мандарины от кожуры и плёнок, разделите на дольки.
3
Разрежьте куриное филе вдоль, выложите внахлёст под плёнкой и отбейте до однородной толщины, приправьте солью и перцем.
4
Порубите грецкие орехи и посыпьте ими половину мяса.
5
Выложите сверху чернослив и дольки мандарина, присыпьте оставшимися орехами.
6
Скрутите мясо в плотный рулет и туго затяните концы плёнкой.
7
Готовьте рулет на пару 35-40 минут под крышкой.
8
Остудите рулет, разверните плёнку и нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см.
9
Подавайте ломтики охлаждёнными или слегка подогретыми.