Утка фаршированная
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 584 ккалфранцузская
Ингредиенты
Утка150 г
Репчатый лук20 г
Сливочное масло12 г
Коньяк10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Кинзапо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте печень утки, лук, кинзу. Смешайте с солью, перцем, коньяком и сливочным маслом.
2
Наполните подготовленную утку фаршем, зашейте отверстие и выложите спинкой вниз на смазанную сковороду.
3
Добавьте немного воды и запекайте в духовке, периодически поливая соком и жиром.
4
Подавайте горячим, нарезав на порции и полив соусом из противня.