Свиные отбивные с лимонной цедрой
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 900 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Чеснок1 зуб.
Свиные отбивные на косточке4 шт
Лимонная цедра2 чайные ложки
Черный перец горошком1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте гриль до сильного жара, чтобы пламя касалось решетки, и дайте ему прогореть около 30 минут.
2
Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им отбивные, особенно в местах соприкосновения с костью.
3
Посыпьте мясо лимонной цедрой, солью и черным перцем, затем слегка смажьте оливковым маслом.
4
Выложите отбивные на горячую решетку и жарьте 4 минуты, переверните и готовьте еще около 3 минут.
5
Переложите готовые отбивные на тарелку и подавайте через 5 минут, дав мясу немного отдохнуть.