Перловая каша с мясом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 875 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо500 г
Репчатый лук2 головки
Морковь500 г
Жир150 г
Перловая крупа300 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте перловую крупу тёплой, а затем горячей водой.
2
Вскипятите 800 мл подсоленной воды, добавьте крупу и варите 3 минуты на сильном огне.
3
Нарежьте мясо небольшими кусочками.
4
Обжарьте измельчённый лук на жире 2 минуты на сильном огне.
5
Добавьте мясо, посолите и жарьте 5 минут на сильном огне.
6
Добавьте морковь, готовьте 3 минуты, влейте 150 мл воды и тушите 7 минут на сильном огне.
7
Соедините мясо с овощами и готовую кашу, поперчите, перемешайте, накройте крышкой и прогрейте 1-2 минуты.