Простой ужин: картошка с фаршем в духовке

Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками, затем отварите до полуготовности в кипящей воде.

Пока картофель варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности, добавив в конце измельчённый чеснок.

Добавьте к луку мясной фарш, посолите, поперчите и хорошо перемешайте до готовности.

В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, солью и тёртым мускатным орехом.

Слейте воду с картофеля, смешайте его с обжаренным фаршем и добавьте мелко тёртый сыр.

Выложите смесь в смазанную маслом форму, разложите по поверхности кусочки сливочного масла и посыпьте сыром.

Залейте блюдо сливочно-яичной заливкой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, пока сыр не расплавится.