Маффины с орехами, курагой и инжиром
⏱ 525 мин🍽 4 порц.🔥 770 ккаламериканская
Ингредиенты
Коричневый сахар250 г
Пшеничная мука185 г
Курага100 г
Сушеный инжир95 г
Пшеничные отруби95 г
Пекан60 г
Молоко375 мл
Кленовый сироп20 мл
Разрыхлитель5 г
Приготовление
1
Нарежьте курагу и сушеный инжир крупными кусочками.
2
Смешайте отруби, молоко, коричневый сахар и кленовый сироп, накройте и оставьте в холодильнике на ночь.
3
Порубите пекан крупно и добавьте в подготовленную смесь.
4
Всыпьте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте; при необходимости добавьте немного молока.
5
Разогрейте духовку до 170°C.
6
Смажьте маслом 4 формы для кексов, распределите тесто и выпекайте около 30 минут.