Морковно-овсяные кексы
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 382 ккаламериканская
Ингредиенты
Морковь1 шт
Ржаная мука0.3 стаканов
Овсяные хлопья1 стак.
Фундук85 г
Кокосовое масло0.5 столовых ложек
Темный изюм60 г
Кленовый сироп3 столовые ложки
Корень имбиря0.5 чайных ложек
Морская сольна кончике ножа
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
2
Смешайте в миске овсяные хлопья, рубленый фундук, ржаную муку, нарезанный изюм, соль и разрыхлитель.
3
Добавьте тертую морковь к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности, избегая комков.
4
В отдельной емкости растопите кокосовое масло на водяной бане, смешайте с кленовым сиропом и мелко натертым имбирем.
5
Соедините сухую и влажную смеси, тщательно перемешайте.
6
Разогрейте духовку до 180°C.
7
Выложите тесто чайной ложкой на противень с пергаментом, украсьте сверху орехами.
8
Выпекайте 15 минут.