Салат из свеклы с рукколой, пармезаном и кедровыми орешками
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 329 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свекла2 шт
Рукола1 пуч.
Кедровые орехипо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Бальзамический уксуспо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Крупная морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Разорвите листья рукколы на удобные для еды кусочки и выложите их на тарелку.
2
Нарежьте отварную свеклу кубиками, соломкой или слайсами и сформируйте горку в центре тарелки поверх рукколы.
3
Полейте салат оливковым маслом extra virgin и бальзамическим уксусом.
4
Посыпьте сверху тертым пармезаном и кедровыми орехами.
5
Добавьте крупную морскую соль и молотый черный перец по вкусу.