Форель (ишхан) с картофелем
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 395 ккалевропейская
Ингредиенты
Форель200 г
Пшеничная мука6 г
Топленое масло20 г
Лимон15 г
Сольпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Подготовленную форель промойте и разрежьте на филе-пласты.
2
Нарежьте филе поперек на порционные куски и посолите.
3
Обваляйте рыбу в пшеничной муке и обжарьте на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки.
4
Отдельно обжарьте очищенный картофель, нарезанный дольками.
5
Выложите рыбу на блюдо, подайте с жареным картофелем, украсьте петрушкой и подайте дольки лимона отдельно.