Острый кальмар с овощами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 610 ккалазиатская
Ингредиенты
Кальмары700 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Перец чили3 г
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло3 столовые ложки
Томатная паста3 столовые ложки
Соевый соус70 мл
Вода50 мл
Мед1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте очищенный кальмар кольцами, лук — полукольцами, сладкий перец — полосками, а морковь натрите на мелкой терке.
2
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте морковь, лук, перец, чили и чеснок по 2 минуты в указанной последовательности.
3
Добавьте томатную пасту, мед, соевый соус, черный перец и 50 мл воды, тушите, помешивая, 10 минут.
4
Введите кальмары и обжаривайте на сильном огне 2 минуты, постоянно помешивая.
5
Полностью остудите блюдо, переложите в контейнер и уберите в холодильник минимум на 12 часов.