Болгарский холодный суп таратор
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 253 ккалвосточная
Ингредиенты
Огурцы500 г
Катык500 г
Чеснок3 зуб.
Грецкие орехи50 г
Укроп30 г
Сольпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистить огурцы от кожуры и нарезать мелким кубиком, избегая натирания на терке для сохранения текстуры.
2
Взбить катык венчиком до однородного состояния.
3
Смешать огурцы с катыком.
4
Измельчить чеснок, укроп и грецкие орехи.
5
Добавить измельченные ингредиенты в суп, посолить по вкусу и при необходимости разбавить водой.
6
Подавать холодным, украсив каплями оливкового масла.