Веганский ореховый кекс
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 568 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Тростниковый сахар0.5 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Разрыхлитель2 чайные ложки
Растительное масло0.33 стаканов
Соевое молоко0.5 стаканов
Ванильный экстрактпо вкусу
Корица1 чайная ложка
Бананы1 шт
Орехи0.5 стаканов
Приготовление
1
Разомните один спелый банан вилкой до состояния пюре.
2
В миске соедините растительное масло, соевое молоко, тростниковый сахар, ванильный экстракт и банановое пюре, хорошо перемешайте.
3
Отдельно смешайте сухие ингредиенты: пшеничную муку, соль, разрыхлитель и корицу.
4
Добавьте сухую смесь к жидкой основе и аккуратно перемешайте до однородности.
5
При желании вмешайте в тесто нарезанные орехи или другие добавки.
6
Перелейте тесто в смазанную форму и выпекайте при 200 °C около 30–40 минут, до готовности.