Куриный суп с домашней пастой
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 193 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Растительное масло50 мл
Зеленый лукпо вкусу
Молодой укроппо вкусу
Сольпо вкусу
Паста100 г
Репчатый лук100 г
Морковь100 г
Вареная курица600 г
Чеснок3 зуб.
Приготовление
1
Сварить курицу до готовности, процедить бульон и отделить мясо от костей.
2
Нарезать картофель кубиками и добавить в бульон без воды.
3
Добавить в бульон нарезанную соломкой морковь и варить около 30 минут до готовности овощей.
4
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета и добавить в кастрюлю.
5
Вернуть в суп куриное мясо.
6
Добавить в бульон измельчённый чеснок и нарезанную зелень (укроп и зелёный лук), посолить по вкусу и варить 5 минут.
7
Отварить домашнюю пасту до готовности и слить воду.
8
Положить пасту в тарелку и залить горячим супом, подавать сразу.