Лечо на зиму
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 430 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры3 кг
Сладкий перец6 шт
Чеснок7 зубчиков
Сахар1 стак.
Соль1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте половину помидоров тонкой соломкой и переложите в кастрюлю.
2
Добавьте нарезанный полосками сладкий перец и измельчённый чеснок.
3
Варите смесь на среднем огне около 10 минут.
4
Введите оставшиеся нарезанные помидоры, сахар и соль по вкусу.
5
Продолжайте варку ещё 30 минут до мягкости овощей.
6
Разложите горячее лечо по стерилизованным 3-литровым банкам.
7
Герметично закатайте крышки и остудите банки в прохладном месте.