Киноа с зеленью и абрикосами
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 404 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Киноа200 г
Абрикосы10 шт
Лимонная цедра1 столовая ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Рубленая петрушка0.25 стаканов
Мята0.25 стаканов
Обжаренные кедровые орехи50 г
Приготовление
1
Отварите киноа до готовности, затем слейте лишнюю воду.
2
Залейте сушёные абрикосы кипятком и оставьте размокать.
3
Смешайте готовую крупу с лимонной цедрой, соком, оливковым маслом и специями.
4
Добавьте к массе нарезанные абрикосы и аккуратно перемешайте.
5
Подавайте блюдо, посыпав сверху кедровыми орехами и свежей зеленью.