Рис, тушеный с грибами

Промыть рис, затем обжарить его на растительном масле вместе с нарезанными свежими грибами и луком, нашинкованным тонкой соломкой.

Влить в сковороду кипящую воду, добавить морковь, нарезанную кубиками, и посолить по вкусу.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20-25 минут.

За 5 минут до готовности добавить консервированный зелёный горошек и помидоры, нарезанные дольками, затем перемешать и дать дойти до готовности.