Праздничный сырный шар
⏱ 385 мин🍽 12 порц.🔥 216 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр чеддер230 г
Сливочный сыр230 г
Голубой сыр120 г
Несоленое сливочное масло4 столовые ложки
Лук10 г
Вустерширский соус1 столовая ложка
TABASCO®1.5 столовых ложек
Чеснок1 зуб.
Молотый черный перец0.125 чайных ложек
Петрушка10 г
Лук-резанец5 г
Приготовление
1
Пропустите через мелкую тёрку или мелко нарежьте чеснок и лук, затем промойте лук и обсушите его.
2
Нарежьте кубиками чеддер и голубой сыр, а сливочный сыр и сливочное масло разомните вилкой.
3
Смешайте все ингредиенты, кроме зелени, в кухонном комбайне и пробейте до однородной массы около 1 минуты.
4
Выстелите среднюю миску пищевой плёнкой, оставив запас по краям, переложите в неё сырное тесто и плотно заверните.
5
Отправьте заготовку в холодильник минимум на 3 часа для пропитки и застывания.
6
Аккуратно извлеките массу из миски за края плёнки, сформируйте из неё ровный шар.
7
Мелко порубите петрушку и лук-резанец, снимите плёнку с сырного шара и обваляйте его в зелени.
8
Переложите готовый шар на сервировочное блюдо и подавайте холодным с крекерами.