Торт «Баунти» в шоколадной глазури
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 753 ккалитальянская
Ингредиенты
Кокосовая стружка180 г
Манная крупа6 столовых ложек
Куриное яйцо3 шт
Какао3 столовые ложки
Молоко0.5 л
Пшеничная мука170 г
Сахар400 г
Маргарин200 г
Сливочное масло200 г
Пекарский порошок2 чайные ложки
Молочный шоколад200 г
Темный шоколад100 г
Приготовление
1
Смешайте яйца, муку, размягченный маргарин, разрыхлитель, 200 г сахара, 3 ст. л. молока, какао и шоколад, чтобы получить однородное тесто.
2
Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 40–50 минут.
3
После остывания разрежьте корж на две части.
4
Приготовьте манную кашу: при закипании молока постепенно добавьте манку и варите, помешивая, 5 минут.
5
Отдельно взбейте мягкое сливочное масло с 200 г сахара.
6
Соедините манную кашу, кокосовую стружку и масляно-сахарную смесь, затем нанесите крем на коржи.
7
Полейте верхний слой растопленным шоколадом и уберите торт в холодильник до застывания глазури.