Куриный суп с томатами и кукурузными чипсами
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 271 ккалмексиканская
Ингредиенты
Масло канолы1 столовая ложка
Чесночная паста1.5 чайных ложек
Филе куриной грудки340 г
Молотый перец чипотле0.25 чайных ложек
Молотый кумин (зира)1 чайная ложка
Вода1 стак.
Соль0.25 чайных ложек
Куриный бульон420 мл
Кукурузные чипсы1 стак.
Помидоры в собственном соку400 г
Рубленая кинза (кориандр)0.25 стаканов
Лайм1 шт
Приготовление
1
В разогретом масле канолы на среднем огне обжарьте чесночную пасту и нарезанное куриное филе около 2 минут.
2
Добавьте молотый перец чипотле и кумин, перемешивайте 1 минуту до раскрытия аромата.
3
Влейте воду, куриный бульон и томаты в собственном соку, посолите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте и томите 5 минут.
4
Разлейте суп по мискам, украсьте рубленой кинзой, раскрошенными кукурузными чипсами и долькой лайма.