Кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 420 ккаламериканская
Ингредиенты
Цукини500 г
Початки кукурузы1 шт
Свежие листья шпината100 г
Куриное яйцо2 шт
Цельнозерновая мука4 столовые ложки
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочный сыр100 г
Смесь салатных листьев50 г
Приготовление
1
Натереть цукини на терке, срезать кукурузные зерна с початка и мелко нарезать шпинат.
2
Смешать овощи с яйцом, солью и перцем, затем добавить муку с разрыхлителем, доведя тесто до нужной консистенции.
3
Обжарить оладьи на растительном масле с обеих сторон до готовности.
4
Выложить оладьи горкой, сверху добавить кубики сливочного сыра и подать с салатом из свежих листьев.