Куриные тефтели с квашеной капустой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 476 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный фарш500 г
Макароны150 г
Квашеная капуста100 г
Сметана180 г
Томатная паста70 г
Зеленьпо вкусу
Оливковое масло1 чайная ложка
Репчатый лук2 шт
Морковь1 шт
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В блендере до однородной массы соедините куриный фарш, яйцо, рубленую зелень, квашеную капусту, соль и специи.
2
Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке и обжарьте до мягкости на оливковом масле.
3
Смажьте глубокую форму маслом. Выложите сухие макароны, затем часть пассерованных овощей.
4
Сформируйте из фарша тефтели и разложите их поверх макарон и овощей.
5
Сверху посыпьте оставшимся луком и морковью.
6
Смешайте сметану с томатной пастой, добавьте соль, специи и немного воды, чтобы получился жидкий соус.
7
Залейте содержимое формы соусом и запекайте в разогретой духовке около 30 минут до готовности макарон и тефтелей.