Ревень с ванильным мороженым
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 391 ккалфранцузская
Ингредиенты
Ревень500 г
Сахар150 г
Апельсиновый сок200 мл
Гвоздика2 шт
Палочки корицы1 шт
Ванильное мороженое400 г
Приготовление
1
Смешайте сахар с апельсиновым соком, добавьте корицу и гвоздику, доведите до кипения и варите около минуты, затем снимите с огня и слегка остудите.
2
Нарежьте ревень кусками примерно 5 см, положите в плотный пакет, залейте сиропом, удалите воздух и плотно завяжите.
3
Нагрейте воду в большой кастрюле до 65°C и поддерживайте эту температуру на слабом огне.
4
Поместите пакет с ревенем в воду, придавите грузом и держите около 40 минут.
5
Подавайте приготовленный ревень с шариками ванильного мороженого.