Треска с маслинами и пряными травами по-провански
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 547 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Белое сухое вино2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Маслины без косточек6 шт
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Розмаринщепот.
Сушеный эстрагонщепот.
Тимьянпо вкусу
Горчица2 чайные ложки
Морская соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Филе трески500 г
Помидоры черри10 шт
Зеленая стручковая фасоль16 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Смешайте оливковое масло, белое вино, чеснок, петрушку, горчицу, маслины, розмарин, эстрагон, тимьян, соль и перец в одной миске.
3
Распределите половину стручковой фасоли и половинки помидоров черри на двух листах фольги.
4
Положите филе трески на овощи, полейте приготовленной заправкой.
5
Закройте фольгу, выложите на противень и запекайте 20 минут.
6
Аккуратно разверните фольгу, переложите рыбу с овощами на тарелку.
7
Полите соком из фольги, приправьте солью, перцем, сбрызните маслом и украсьте базиликом.