Курица с овощами стир-фрай на яичной лапше

Name: Курица с овощами стир-фрай на яичной лапше
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: азиатская
Ingredients: Соевый соус 30 мл; Кинза 3 г; Грибы шиитаке 20 г; Перец чили 2 г; Кукурузный крахмал 5 г; Кунжутное масло 20 мл; Морковь 50 г; Красный лук 20 г; Чеснок 4 г; Белые кунжутные семечки 3 г; Сладкий перец 50 г; Яичная лапша 150 г; Ростки сои 20 г; Цукини 40 г; Корень имбиря 5 г; Подсолнечное масло 50 мл; Куриные бедра 180 г; Стручковый зеленый горошек 20 г

⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 781 ккалазиатская

Ингредиенты

Соевый соус30 мл

Кинза3 г

Грибы шиитаке20 г

Перец чили2 г

Кукурузный крахмал5 г

Кунжутное масло20 мл

Морковь50 г

Красный лук20 г

Чеснок4 г

Белые кунжутные семечки3 г

Сладкий перец50 г

Яичная лапша150 г

Ростки сои20 г

Цукини40 г

Корень имбиря5 г

Подсолнечное масло50 мл

Куриные бедра180 г

Стручковый зеленый горошек20 г

Приготовление

Отварите яичную лапшу в кипящей воде в течение 3 минут.

Разведите кукурузный крахмал в 20 мл холодной воды.

Нарежьте курицу, овощи, грибы, имбирь, чеснок и кинзу мелкой соломкой, а чили — тонкими слайсами.

В сильно разогретом воке с подсолнечным маслом обжарьте курицу 3 минуты, затем отложите её в сторону.

Промойте вок, снова разогрейте масло и обжарьте овощи с грибами 2 минуты.

Добавьте горошек, ростки сои, имбирь, чеснок и чили, готовьте ещё 1 минуту.

Влейте кунжутное масло и соевый соус, добавьте крахмальную смесь, кунжут, кинзу и курицу, тушите 30 секунд.

Подавайте стир-фрай на лапше.

Ещё рецепты в каталоге →