Домашняя шаурма с сыром

Разверните большой армянский лаваш и сложите его вдвое с одного края, чтобы он не порвался при накручивании начинки.

Натрите сыр на терке и выложите половину в форме прямоугольника на лаваш.

Обжарьте говяжий фарш на растительном масле, остудите и распределите половину поверх сыра.

Нарежьте помидоры и выложите их на фарш, слегка смазав соевым или сливочным соусом.

Нарежьте лук тонкими полукольцами и разложите половину поверх соуса.

Мелко порубите зелень (укроп, петрушку, базилик) и щедро посыпьте ею начинку.

Посолите и поперчите по вкусу, затем заверните края лаваша и скатайте первый рулет.

Повторите процесс с оставшимися ингредиентами, чтобы сделать второй рулет.

Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте шаурму с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.