Шарлотка детская
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 557 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар200 г
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо3 шт
Изюм30 г
Яблоко1 шт
Сливочное масло20 г
Лимонный сок1 чайная ложка
Содана кончике ножа
Миндальные хлопья10 г
Сахарная пудра20 г
Приготовление
1
Отделите белки от желтков и взбейте белки с сахаром до устойчивой пены.
2
Добавьте желтки и взбейте до однородности.
3
Просейте муку и постепенно всыпайте её в яичную смесь, не переставая взбивать.
4
При необходимости добавьте соду, гашеную лимонным соком, и аккуратно перемешайте.
5
Нарежьте яблоки дольками, не очищая от кожицы.
6
Смажьте небольшие силиконовые формы сливочным маслом.
7
Выложите на дно форм по 1 ст. л. теста, затем добавьте половину изюма и яблочные дольки.
8
Залите ингредиенты тестом, заполнив формы на 2/3.
9
Выпекайте при 200 градусах до готовности, проверяя зубочисткой.
10
Остудите шарлотки, посыпьте сахарной пудрой и миндальными лепестками.