Свинина в фольге со специями и чесноком
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 487 ккалрусская
Ингредиенты
Чеснок7 зубчиков
Свинина2 кг
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте филейную часть свинины на кости и обсушите.
2
Натрите мясо солью, черным и красным перцем с обеих сторон.
3
Нарежьте чеснок тонкими пластинами и вставьте в небольшие проколы по всей поверхности мяса.
4
Заверните подготовленное мясо в 5-7 слоев фольги, плотно закрыв края, чтобы сок не вытекал.
5
Поместите фольгу на противень и отправьте в разогретую до 220°C духовку.
6
Готовьте 2 часа, периодически подливая немного горячей воды в противень для поддержания влажности.
7
Достаньте мясо, аккуратно разрежьте фольгу и подавайте.