Миндальные конфеты с вишней
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 378 ккалитальянская
Ингредиенты
Миндаль150 г
Сахарная пудра150 г
Лимонный сок0.5 столовых ложек
Ликер «Амаретто»1 столовая ложка
Черный шоколад 70%-ный150 г
Коктейльная вишня15 шт
Приготовление
1
Замочите миндаль в кипятке на 5 минут, затем очистите его от кожицы.
2
Измельчите очищенный миндаль в мелкую крошку.
3
Соедините миндальную крошку, сахарную пудру, амаретто и лимонный сок, хорошо вымесите массу руками.
4
Сформируйте из массы 15 небольших шариков.
5
В центр каждого шарика вдавите по одной коктейльной вишенке.
6
Растопите тёмный шоколад на водяной бане до однородного состояния.
7
Быстро окунайте каждый шарик в шоколадную глазурь и выкладывайте на пергамент.
8
Оставьте конфеты в холодильнике минимум на 2 часа до застывания глазури.