Бельгийские пивные оладьи
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 651 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо4 шт
Светлое пиво200 мл
Сухие дрожжи5 г
Сливочное масло60 г
Сольпо вкусу
Сливки 35%-ные100 мл
Сахар130 г
Брусничный соус3 столовые ложки
Приготовление
1
Соедините сухие ингредиенты (муку, дрожжи, соль, сахар) с яйцом в миске.
2
Растопите сливочное масло и вмешайте его в смесь до однородности.
3
Аккуратно влейте светлое пиво, стараясь не взбивать пену, и перемешайте тесто.
4
Разлейте тесто по силиконовым формам для маффинов.
5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут.
6
Достаньте оладьи, дайте им немного остыть и аккуратно извлеките из форм.
7
Отдельно взбейте сливки с сахаром до состояния крема шантильи.
8
Подавайте тёплые оладьи с брусничным соусом и взбитыми сливками.