Нежнейший паштет из тыквы с беконом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 368 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква700 г
Бекон150 г
Сахар1 столовая ложка
Куриное яйцо3 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Мускатный орехщепот.
Сушеный базиликщепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Выложите полоски бекона на дно формы для запекания.
3
Сверху распределите тыкву, нарезанную кубиками.
4
Полейте оливковым маслом и посыпьте сушеным базиликом.
5
Запекайте 35–40 минут, увеличив время для зимних сортов тыквы.
6
Дайте тыкве слегка остыть, затем переложите её с беконом в блендер.
7
Добавьте сахар, мускатный орех и взбейте до состояния пюре.
8
Не останавливая блендер, введите яйцо, соль и чёрный перец.
9
Перелейте смесь в форму и запекайте ещё 40–45 минут.
10
Подавайте паштет охлаждённым.