Зуппа де пеше

Name: Зуппа де пеше
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: итальянская
Ingredients: Кальмары 20 г; Мидии в ракушках 30 г; Ракушки-венерки (вонголе) 30 г; Осьминог 20 г; Оливковое масло 20 мл; Чеснок 1 зуб.; Креветки 30 г; Петрушка 3 г; Белое сухое вино 40 мл; Помидоры черри 30 шт; Морская соль; Рыбный бульон 150 мл; Молотый черный перец

⏱ 40 мин🍽 1 порц.🔥 439 ккалитальянская

Ингредиенты

Кальмары20 г

Мидии в ракушках30 г

Ракушки-венерки (вонголе)30 г

Осьминог20 г

Оливковое масло20 мл

Чеснок1 зуб.

Креветки30 г

Петрушка3 г

Белое сухое вино40 мл

Помидоры черри30 шт

Морская сольпо вкусу

Рыбный бульон150 мл

Молотый черный перецпо вкусу

Приготовление

Мелко нарезать чеснок и петрушку, обжарить на оливковом масле 1-2 минуты.

Добавить кальмары, мидии, вонголе, осьминога и креветки, готовить 3-4 минуты.

Влить белое сухое вино, добавить помидоры черри и рыбный бульон.

Довести до кипения, затем варить на слабом огне 5-6 минут.

Посолить, поперчить и подать с чесночными тостами.

Ещё рецепты в каталоге →