Свиные шашлыки в пиве по-юго-западному
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 389 ккаламериканская
Ингредиенты
Пиво1 стак.
Коричневый соус HP0.75 стаканов
Чеснок2 зуб.
Чили-пудра2 чайные ложки
Молотый кумин (зира)1 чайная ложка
Свиная вырезка700 г
Красный сладкий перец3 шт
Кукурузный крахмал1 чайная ложка
Желтый сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Смешайте пиво, коричневый соус, чеснок, чили-пудру и кумин в миске.
2
Добавьте нарезанную свиную вырезку, перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 3 часа.
3
Разогрейте гриль или мангал до готовности.
4
Нанижите на шампуры чередующиеся куски мяса и сладкого перца.
5
В сотейнике доведите маринад до кипения с добавлением кукурузного крахмала.
6
Жарьте шашлыки около 15 минут, периодически переворачивая и смазывая горячим соусом.