Котлетки из индейки фаршированные сыром, под шубкой
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 713 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш из индейки1 кг
Куриное яйцо2 шт
Майонез2 столовые ложки
Молоко120 мл
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Тертый твердый сыр250 г
Сливочное масло50 г
Помидоры2 шт
Растительное масло50 мл
Белый хлебный мякиш50 г
Приготовление
1
Смешайте фарш из индейки с размоченным в молоке хлебным мякишем, яйцом, майонезом, солью и перцем до однородности.
2
Сформируйте из фарша плоские котлеты, в центр каждой положите кусочек сыра и сливочного масла, затем защипните края.
3
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон, не доводя до полной готовности.
4
Выложите котлеты в форму для запекания, добавьте обжарочное масло и немного воды.
5
Сверху выложите тонкие ломтики помидоров, посыпьте тёртым сыром и сбрызните майонезом.
6
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45-50 минут на среднем уровне.