Мисо суп с капустой кале и сыром тофу
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 83 ккалазиатская
Ингредиенты
Вода5 стаканов
Зеленый лук2 пучка
Тертый имбирь2 чайные ложки
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Белая мисо-паста3 столовые ложки
Неферментированный соевый соус2 чайные ложки
Капуста кейл100 г
Твердый тофу120 г
Приготовление
1
В кастрюле среднего размера доведите воду до кипения на среднем огне.
2
Добавьте зелёный лук, тёртый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите около 10 минут.
3
Вмешайте белую мисо-пасту и размешайте до полного растворения.
4
Добавьте соевый соус, капусту кейл и кубики твёрдого тофу.
5
Продолжайте томить на слабом огне около 5 минут, пока кале не станет мягкой. Подавайте сразу.