Салат из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 373 ккалитальянская
Ингредиенты
Рисовый уксус2 столовые ложки
Мускусная дыня1.5 шт
Масло канолы4 чайные ложки
Сахар1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Рукола70 г
Медовая дыня1 шт
Прошутто8 кусков
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте половину мускусной дыни мелкими кубиками (около 1 стакана) и переложите в блендер.
2
Добавьте рисовый уксус, масло канолы, соль и сахар, взбейте до однородной текстуры.
3
Выложите на тарелки нарезанные кусочки медовой и мускусной дыни.
4
Посыпьте измельчённой рукколой и аккуратно перемешайте.
5
Добавьте нарезанную прошутто, полейте подготовленным винегретом и приправьте свежемолотым чёрным перцем.