Стейк из зубатки
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 694 ккалфранцузская
Ингредиенты
Стейк из зубатки2 шт
Пшеничная мука100 г
Растительное масло50 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Картофельное пюре200 г
Зеленый салатпо вкусу
Приготовление
1
Промокните стейк из зубатки бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
2
Обваляйте рыбу в пшеничной муке, стряхнув излишки.
3
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и налейте растительное масло.
4
Обжарьте стейк с одной стороны около 5–6 минут до золотистой корочки.
5
Переверните рыбу и готовьте ещё 5–6 минут с другой стороны.
6
Посолите и поперчите готовый стейк.
7
Подавайте горячим с картофельным пюре и свежим зелёным салатом.