Кексы с клубничной глазурью
⏱ 70 мин🍽 12 порц.🔥 322 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло5 столовых ложек
Ванильный сахар2 чайные ложки
Пшеничная мука1.5 стаканов
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Сольщепот.
Куриное яйцо2 шт
Молоко150 мл
Сыр филадельфия230 г
Сахар1.5 стаканов
Клубника150 г
Приготовление
1
Соедините муку, соль и разрыхлитель в одной миске.
2
Растопите сливочное масло и влейте его в сухие ингредиенты, перемешайте.
3
Добавьте яйца и ванильный сахар, хорошо вымешайте.
4
Влейте молоко и доведите тесто до густой, но не жидкой консистенции.
5
Смажьте формочки для кексов маслом и распределите тесто, не заполняя их до краёв.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до готовности (проверьте зубочисткой).
7
Пока кексы пекутся, взбейте клубнику с сахаром до состояния пюре.
8
Отдельно взбейте сливочный сыр, сливочное масло и ванильный сахар.
9
Смешайте клубничное пюре с сырной массой до однородности.
10
Достаньте кексы из духовки, полностью остудите и обильно покройте клубничной глазурью.